Descripción
ESCUMINAC GREAT HARVEST
TIPO: Azúcar natural - Desarrollado por la concentración de azúcares contenidos en la savia
de arce, por un proceso de evaporación.
ORIGEN: Provincia - Quebec / País - Canadá
El jarabe Harvest tardive d’Escuminac es un jarabe producido al final de la cosecha. En un intenso color dorado oscuro, es muy sabroso Con notas de centeno, caramelo y azúcar tostado, es perfecto para cocinar, en platos y pasteles cocidos a fuego lento
RENDIMIENTO: 1 litro de jarabe de arce = aproximadamente 40 litros de savia de arce AZÚCAR: 66 ° BRIX / 833 gramos de azúcar/litro
MINERALES: Hierro, Calcio, Sodio, Riboflavina, Magnesio, Zinc, Manganeso
NOTAS DE CATA Color dorado oscuro profundo Nariz rica e intensa, caramelizada. Notas de centeno, caramelo y azúcar tostado, espeso y largo en la boca Acuerdo: cóctel o en la cocina. Temperatura ambiente, idealmente ambiente.
FRASCO : 200 MLG
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