Descripción
QUESO DE OVEJA AL VINO SYRAH 900 GR
Queso de oveja al vino Syrah Viandas Hacienda Zorita Organic Farm. Queso entero 900 gramos.
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja churra. Maduración de 4 a 6 meses. Coagulación enzimática y extracto de cuajo animal. Forma cilíndrica con las caras y laterales lisos.
Corteza de color pardo oscuro afinado con vino tinto syrah durante un periodo de 24 horas. Marida a la perfección con frutos secos tostados, nueces, almendras, pistachos y frutas variadas, panes artesanos, vinos blancos fermentados e barrica, tintos de crianza y de reserva.
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